Dưa Chiaky – Trang trại Lê Anh

Dưa Chiaky da xanh ruột xanh mùi rất thơm thưởng thức sẽ thấy ngọt mềm cảm giác nhẹ nhàng cho tinh thần một hương vị độc đáo và quyến rũ. Đặc biệt dưa lưới Chiaky luôn được trang trại Lê Anh đảm bảo tiêu chuẩn Global gap trong quá trình canh tác.

Dưa Chiaky có độ giòn tan khi hoà cùng vị ngọt và hương thơm của dưa lưới là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Hương thơm lưu lại vị giác, độ ngọt không quá gắt, đây là điều rất ít dưa lưới đạt được.

Hàm lượng dinh dưỡng

Dưa lưới có rất nhiều giá trị dinh dưỡng có ích cho sức khoẻ của con người. Dưa lưới giúp giảm cân cải thiện vóc dáng, đặc biệt ngăn ngừa được một số loại bệnh ung thư, cải thiện thị lực và chống lại các bệnh tiểu đường….

Dưa lưới được liệt kê vào danh sách các loại quả mang lợi ích tốt cho phổi và các cơ quan của cơ thể. Vì nó chứa nhiều vitamin A (cứ 250gm dưa lưới chứa khoảng 40% lượng vitamin A cơ thể cần mỗi ngày. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ, magie, sắt, canxi, vitamin C rất tốt cho cơ thể.

Với màu xanh cùng những đường vân của quả dưa trước tiên là dấu hiệu quả dưa sắp được thu hoạch. Bên cạnh đó mật độ vân cũng là tiêu chí đánh giá và phân loại các quả dưa. Những đường vân mịn màng bạn có thể cảm nhận được khi đặt tay lên quả dưa. Đây là điểm khác biệt của đường vân dưa lưới Chiaky so với đường vân của các loại dưa khác.

Quá trình canh tác và thu hoạch

Dưa Chiaky da xanh thời gian canh tác, chăm sóc và thu hoạch từ khoảng 75 đến 80 ngày. Tuy nhiên, còn phụ thuộc nhiều đến các yêu tố tác động khác đến quá trinh thu hoạch. Đặc biệt, lịch cắt và thu hoạch dưa phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Nhiệt độ và ánh nắng mặt trời giúp dưa được chín đều và độ ngọt đạt chuẩn.

Quá trình từ việc ươm mầm, giai đoạn ươm mầm sẽ thực hiện theo tiêu chuẩn trong vườn ươm. Trong khoảng 10 ngày, cây giống đạt tiêu chuẩn 2 lá thật . Đảm bảo độ dinh dưỡng, lượng nước cũng như theo dõi quá trình phát triển của của từng cây con. Sau khi các cây con phát triển mạnh và đạt đủ các tiêu chuẩn kiểm soát sẽ được đưa vào nhà vườn.

Vườn được vệ sinh nền nhà khử trùng khử khuẩn để bắt đầu quá trình chăm sóc phát triển của dưa Chiaky. Hệ thống tưới và nguồn cung cấp dinh dưỡng được lắp đặt theo mô hình tưới của Isarel. Hệ thống nhà màn được lắp đặt với công nghệ cao để đảm bảo nhiệt độ cho quá trình chăm sóc dưa lưới. Dưa lưới Lê Anh đạt tiêu chuẩn Global gap được đánh giá cao trong việc chứng minh tính an toàn và bền vững của nguồn thực phẩm sản xuất từ nông trại.

Mỗi cây sau quá trình chăm sóc, quan sát chỉ chọn lại 1 quả duy nhất. Vì vậy, mỗi cây được kĩ thuật viên nghiên cứu và cung cấp lượng dinh dưỡng phù hợp. Để đảm bảo cho cây phát triển và đạt năng suất cao.

Hiện tại, trang trại Lê Anh đang canh tác khoảng 1ha dưa Chiaky. Năng suất thu hoạch khoảng 180tấn/năm phân phối cho các chi nhánh bán lẻ trên thị trường cả nước. Bên cạnh đó, hiện nay trang trại Lê Anh còn canh tác các loại dưa lưới khác như dưa lưới Huỳnh Long, dưa mật.